培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)掌握旅游企業(yè)管理與旅游服務必要的基礎理論，熟悉導游服務以及旅行社業(yè)務操作和管理的基本方法，具備旅游服務操作技能，具有較強的旅游管理與服務等崗位工作的高技能應用型人才。
主干課程導游業(yè)務、旅游市場營銷、旅游文化、旅游政策法規(guī)、旅游專業(yè)英語、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理等。
專業(yè)特色本專業(yè)為學院重點建設專業(yè)。
本著強化學生實踐能力訓練的指導思想，堅持走“實踐、創(chuàng)新、素質”的新型教學模式，采用“示、練、考”教學法，注重學生導游解說、英語口語、計劃調度及酒店管理綜合能力的培養(yǎng)；實施“雙證書”制度，學生在校期間同時可以考取全國導游人員資格證書、旅行社經理資格證書及高級餐飲、客房、前廳服務等職業(yè)資格證書。
就業(yè)方向旅游行政管理部門、旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)等單位從事管理、經營、導游、景點講解員或旅游營銷等工作，也可在酒店前廳、客房、餐飲部門從事服務與基層管理等工作。
本專業(yè)目前已經在北京、上海、桂林、大連、青島、哈爾濱等城市多個旅行社及酒店建立了實習基地，學生就業(yè)率達到100%。