【主干課程】旅游飯店社交禮儀、中國(guó)飲食文化、現(xiàn)代餐飲管理、酒店餐飲管理實(shí)務(wù)、前廳、客房服務(wù)與管理、酒店?duì)I銷、飯店財(cái)務(wù)等。
【實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)】學(xué)校建有集前廳、客房、酒吧、酒水等為一體的綜合實(shí)訓(xùn)室；另有江南大酒店、頤景國(guó)際大酒店、梅苑山莊、金華苑等星級(jí)飯店作為校外實(shí)訓(xùn)基地。
【資格證書】前廳、客房、餐飲從業(yè)資格證和調(diào)酒師證、計(jì)算機(jī)技能證、普通話等級(jí)證書、導(dǎo)游資格證、英語(yǔ)三級(jí)以上證書。
【就業(yè)方向】從事飯店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作。