動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)（國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)、陜西省名牌專(zhuān)業(yè)）學(xué)制四年，畢業(yè)授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有動(dòng)物科學(xué)研究及現(xiàn)代動(dòng)物生產(chǎn)方面基本知識(shí)的高級(jí)科技人才，突出基礎(chǔ)理論和基本技能的訓(xùn)練。
主要學(xué)習(xí)動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物生物化學(xué)與現(xiàn)代生物技術(shù)、動(dòng)物繁殖、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、動(dòng)物生產(chǎn)與管理、飼料廠及養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)等方面的基本理論知識(shí)，接受與動(dòng)物科學(xué)相關(guān)的調(diào)查、分析、評(píng)估、設(shè)計(jì)等方面的基本訓(xùn)練，具備動(dòng)物育種與繁殖、動(dòng)物生產(chǎn)管理、飼料加工與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基本技能的高級(jí)科技人才、同時(shí)結(jié)合所設(shè)置的選修課程，加厚基礎(chǔ)，拓寬知識(shí)面，提高綜合素質(zhì)，培養(yǎng)求實(shí)創(chuàng)新精神，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的需求。
主干學(xué)科：動(dòng)物科學(xué)相關(guān)學(xué)科：動(dòng)物醫(yī)學(xué)主干課程：動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、飼料學(xué)、飼料生產(chǎn)學(xué)等。
就業(yè)方向與深造：畢業(yè)后能在動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工及相關(guān)領(lǐng)域從事經(jīng)營(yíng)管理、專(zhuān)業(yè)技術(shù)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)推廣和教學(xué)科研與管理等方面的工作。
亦可在動(dòng)物遺傳育種與繁殖（國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科）、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、草業(yè)科學(xué)、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)、遺傳學(xué)、水生生物學(xué)、動(dòng)物學(xué)等學(xué)科攻讀碩士研究生。