旅游、酒店服務與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。

旅游、酒店服務與管理專業(yè)核心課程

客房服務與管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、酒店行業(yè)介紹、旅游市場營銷、康樂服務與管理、旅游概論、酒店服務心理、旅游服務禮儀、酒店服務英語、前廳、餐廳服務技能綜合實訓、茶藝、調(diào)酒技術、酒店基礎會計、形體訓練、音樂、飯店美學、菜肴基礎知識及營養(yǎng)衛(wèi)生