安徽明星科技中專學(xué)校其他專業(yè)

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲要求、熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作與工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專業(yè)技能型人才。主要課程：中

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要、具有旅游企業(yè)經(jīng)營管理和旅游服務(wù)能力，能從事接待、服務(wù)、經(jīng)營管理、旅游資源開發(fā)和規(guī)劃等工作的應(yīng)用型人才。主要課程：管理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游學(xué)概論、服務(wù)心理學(xué)、旅游服務(wù)、人員禮儀、旅行色經(jīng)營與管理、餐飲管

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有系統(tǒng)的酒店管理基本理論和扎實操作技能，具備酒店管理能力，勝任酒店各部門管理和服務(wù)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)應(yīng)用型人才。主要課程：服務(wù)心理學(xué)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)面向鐵路運輸及城市軌道交通行業(yè)，在生產(chǎn)、服務(wù)一線能從事軌道交通地面服務(wù)、乘務(wù)員等工作，具有良好職業(yè)道德和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。主要課程：旅客運輸、鐵路基本安全常識、旅游心理學(xué)、形體訓(xùn)練、旅游英語、客