培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務技能 ,從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務的高素質技能型人才。學生畢業(yè)后適合在國際郵輪、星級旅游酒店從事酒店經(jīng)營管理工作及相關的服務工作。

專業(yè)課程

菜點與酒水、旅游禮儀、現(xiàn)代酒店前廳實務、現(xiàn)代酒店客房實務、現(xiàn)代酒店餐飲服務、飯店英語、飯店督導、現(xiàn)代飯店財務管理、現(xiàn)代酒店市場營銷、現(xiàn)代郵輪運營實務等。