專業(yè)介紹
烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
中級烹飪、面點制作技術(shù)人員。
烹飪專業(yè)主要課程
烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料知識、中式面點制作、中式烹飪技藝、中式熱菜制作、冷菜冷拼與食品雕刻技術(shù)、烹飪概論、餐飲成本核算、烹飪工藝美術(shù)、烹飪刀功概要。
學前教育
關(guān)注人數(shù):261次
中西面點
關(guān)注人數(shù):270次
電子商務(wù)
關(guān)注人數(shù):252次
烹飪
關(guān)注人數(shù):261次
奉新冶城職業(yè)學校新聞動態(tài)