主干課程

旅游學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。

實訓教學

在校內(nèi)進行中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、OPERA酒店管理軟件應用等技能實訓。在高星級酒店或其他高端服務業(yè)頂崗實習。

就業(yè)方向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務、基層督導管理等工作。