培養(yǎng)目標：培養(yǎng)綜合素質(zhì)好，專業(yè)基本理論和基本知識夠用，實踐能力強，適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展需要的應(yīng)用型人才。
主要課程：酒店管理原理、前廳與客房管理、餐飲管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店人力資源管理、食品學概論、食品衛(wèi)生法、酒店管理實務(wù)、酒店英語、公共關(guān)系學、中外禮儀、專業(yè)實習實訓(xùn)等。
就業(yè)方向：面向國際商務(wù)酒店、賓館，從事前廳、客房、餐飲、人力資源，市場營銷等部門業(yè)務(wù)經(jīng)營及管理等工作。