營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)（文理兼招，學(xué)制三年）培養(yǎng)目標(biāo)：以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,培養(yǎng)具備較豐富的營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生基礎(chǔ)知識(shí)，熟練掌握營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢技能，具有一定管理能力，并能勝任餐飲業(yè)配餐員、保健營(yíng)養(yǎng)品營(yíng)銷等崗位需要的高端技能型人才。
主要課程：公共營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生、人體解剖與生理基礎(chǔ)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)養(yǎng)生方法、保健品與亞健康、中醫(yī)藥膳與食療、現(xiàn)代企業(yè)管理、營(yíng)銷技術(shù)、溝通技巧等。
就業(yè)方向：在各級(jí)醫(yī)院，社區(qū)，幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，食堂、餐飲業(yè)、健身美容機(jī)構(gòu)，體育競(jìng)技機(jī)構(gòu)等行業(yè)單位提供營(yíng)養(yǎng)膳食咨詢服務(wù)，指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)配餐、菜單設(shè)計(jì)、菜品營(yíng)銷及保健營(yíng)養(yǎng)品開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷等。
可考取的職業(yè)資格證書(shū)或技術(shù)等級(jí)證書(shū)：公共營(yíng)養(yǎng)師、配餐員、健康管理師。