餐飲管理與服務(wù)

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所在地區(qū)：河南新鄉(xiāng)

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院

學歷層次：大專學校

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專業(yè)介紹

餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代化餐飲管理與服務(wù)的基本知識和服務(wù)技術(shù)，能夠從事餐飲管理與服務(wù)的高素質(zhì)高技術(shù)管理型人才。
主干課程：餐飲管理與服務(wù)、人力資源管理、宴會設(shè)計服務(wù)、公關(guān)與禮儀、名菜名點鑒賞實踐課程：配送與管理、酒店管理軟件應(yīng)用技術(shù)、酒吧管理與服務(wù)技術(shù)特色課程：商務(wù)談判、宴會設(shè)計與服務(wù)、廣告學

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連鎖經(jīng)營管理

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長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代連鎖經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識，能熟練應(yīng)用計算機對有關(guān)連鎖經(jīng)營管理信息進行處理和管理，熟悉國內(nèi)、國際連鎖經(jīng)營管理的規(guī)則與慣例以及相關(guān)的政策與法規(guī)的高等級技術(shù)應(yīng)用型與管理型專門人才。升學：可參加&l

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酒店管理

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長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院

專業(yè)介紹：酒店管理1、酒店服務(wù)與管理方向培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熟練掌握酒店服務(wù)知識、具備較強管理能力的管理型人才。主干課程：酒店管理、前廳管理、客房管理、現(xiàn)代酒店營銷、財務(wù)管理、宴會設(shè)計等。升學：可參加“專升本”考試升入管理類本科高校

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建筑工程技術(shù)

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長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)時代發(fā)展需要的，能掌握一定的職業(yè)基礎(chǔ)理論知識，具備土木工程生產(chǎn)、經(jīng)營和管理技術(shù)，熟悉國家建筑業(yè)相關(guān)的管理、經(jīng)濟和法律等基本知識，具有較強實踐技能和良好職業(yè)道德，適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)和第一線需要的高技能專

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電腦藝術(shù)設(shè)計

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長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院

專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備較為扎實的美術(shù)功底和較高的藝術(shù)素養(yǎng)，熟練掌握電腦藝術(shù)制作技術(shù)、具有專業(yè)設(shè)計創(chuàng)意能力。并能夠?qū)⒂嬎銠C軟件應(yīng)用技術(shù)和藝術(shù)設(shè)計理論、專業(yè)基本知識、專業(yè)應(yīng)用技能相結(jié)合的高級復合型應(yīng)用人才。主干課程：三大構(gòu)成、攝

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