旅游管理培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的經(jīng)營管理理論知識，較強的組織能力，能實際從事客房、餐廳服務(wù)和導(dǎo)游服務(wù)的管理人員和技術(shù)骨干。
學(xué)生的就業(yè)崗位（群）：星級酒店、高級餐飲企業(yè)的中高層次的管理和服務(wù)崗位；旅行社經(jīng)營與管理崗位；導(dǎo)游及旅游景區(qū)景點接待、服務(wù)與管理工作崗位；旅游企業(yè)市場營銷工作及其它與本專業(yè)相關(guān)的崗位主要課程：旅游學(xué)概論、飯店管理概論、飯店客房服務(wù)與管理、飯店餐飲服務(wù)與管理、旅游心理學(xué)、旅游市場營銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識等。