美術教育（師范類）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)既能適應兒童美術教育教學，又兼?zhèn)鋬和L畫、兒童室內設計、幼兒園美術環(huán)境設計、兒童用具設計與制作、兒童插畫、兒童書籍裝幀設計等能力的小學美術教師及兒童美術應用型人才。
核心能力：具備較強的兒童美術教學、藝術設計和美術創(chuàng)作能力，現代多媒體教學技術及美術環(huán)境設計的能力。
主要課程與主要實踐環(huán)節(jié)：素描、色彩寫生、色彩構成、美術基礎理論、電腦美術、教學課件制作、兒童插畫、手工制作、兒童教育環(huán)境設計、兒童美術創(chuàng)作指導、兒童教育學、兒童心理學、兒童文學、教師口語等專業(yè)課程，構建以兒童美術教師教育技能培養(yǎng)為核心的實踐教學體系，以兒童畫創(chuàng)作、手工制作、電腦美術設計能力培養(yǎng)為核心的實踐操作體系。
專業(yè)特色：本專業(yè)是我校傳統專業(yè)，是以我校學前教育與美術教育兩大優(yōu)勢專業(yè)為支撐，注重在教學實踐中引入兒童美術教育新理念，服務于兒童藝術領域，突出美術專業(yè)的優(yōu)勢。
本專業(yè)現有正副教授9人。
擁有素描、色彩寫生教室、國畫教室、手工制作室、藝術設計工作室、電腦藝術設計室、美術創(chuàng)作工作室等實訓室，靜物400多件，滿足教學實踐需求。
本專業(yè)與省內外幼兒園、小學在教育教學、實習實訓、課題研究等方面有著廣泛深入的合作，為學生就業(yè)創(chuàng)造了條件，提供廣闊的空間。
就業(yè)面向：小學、幼兒園、兒童美術教育機構。
與中國扶貧開發(fā)協會珠三角地區(qū)定點培訓與就業(yè)安置基地訂單式培養(yǎng)。