學制四年，授予管理學學士學位。
培養(yǎng)目標：本專業(yè)學生主要學習酒店管理、旅游管理方面的基本理論和基本知識。
通過業(yè)務(wù)訓練培養(yǎng)，使學生較熟練地運用所學理論和知識分析、解決酒店管理、旅游管理中的實際問題，具備從事酒店管理、旅游管理實際工作的能力及未來發(fā)展的條件和素質(zhì)。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位和相關(guān)部門從事旅游經(jīng)營管理、旅游科研和旅游教學等工作。
主要就業(yè)崗位為酒店市場銷售、前廳接待、行政及財務(wù)職能部門等。
其他就業(yè)崗位還包括相關(guān)行政管理機關(guān)、康樂管理及服務(wù)崗位、會議服務(wù)與管理崗位等。