電子信息工程技術，就是將信息運用電子方式來轉化、保存、傳遞的一系列設施以及涉及到的種種技術的綜合。電子信息工程就是信息時代的基礎設施?；ヂ?lián)網(wǎng)、固定電話網(wǎng)、移動電話網(wǎng)等等是日常熟悉的電子信息工程。

本專業(yè)培養(yǎng)具有信號的獲取與處理、電子設備與信息系統(tǒng)等方面的專業(yè)知識，受到電子與信息工程實踐的基本訓練，具備設計、開發(fā)、應用集成電子設備和系統(tǒng)的基本能力的高級技術應用型人才。

學生通過系統(tǒng)的理論學習和實踐環(huán)節(jié)的訓練,能夠從事電子產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營與技術管理和開發(fā)工作。從事各種電子產(chǎn)品與設備的裝配、調試、檢測、應用及維修工作，還可以到企事業(yè)單位從事機電設備、通信設備及計算機控制等設備的安全運行及維護管理工作。