珠寶玉器經(jīng)營專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)將培養(yǎng)德、智、體、能全面發(fā)展，既具有珠寶首飾工藝設(shè)計、加工和管理能力，又具有珠寶玉石檢測鑒定、營銷、創(chuàng)新和實踐能力，且能在生產(chǎn)、經(jīng)營崗位及教學檢測崗位上工作的專門人才。

珠寶玉器經(jīng)營專業(yè)培養(yǎng)要求：珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)以技能培養(yǎng)為主線，以職業(yè)素質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)為目標，構(gòu)建以實際首飾作品為載體工作過程系統(tǒng)化的課程體系，實施“理論和工藝技能一體化教學——校內(nèi)實訓——校外實踐——頂崗實習”相結(jié)合的教學體系