旅游管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握旅游企業(yè)管理和服務(wù)的基本知識(shí)與技能，從事旅行社、旅游飯店等旅游行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的管理和高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
核心能力：旅行社、旅游飯店管理與服務(wù)技能。
核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游法規(guī)、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游飯店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店客房管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、飯店崗位實(shí)習(xí)、飯店管理綜合實(shí)習(xí)、旅行社導(dǎo)游實(shí)習(xí)、外聯(lián)崗位實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。
就業(yè)方向：旅行社及旅游飯店等旅游企業(yè)管理與技術(shù)崗位資格證書(shū)：可獲取旅游部門頒發(fā)的導(dǎo)游資格證書(shū)