動物防疫與檢疫專業(yè)（省級特色專業(yè)、國家骨干高職院校重點建設(shè)專業(yè)）專業(yè)特色：本專業(yè)為省級特色專業(yè)，是國家骨干高職院校重點建設(shè)專業(yè)之一，也是學(xué)院“2+1”四段式工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革試點專業(yè)之一。
本專業(yè)注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，通過校內(nèi)課程實驗實習(xí)、校內(nèi)實訓(xùn)基地實訓(xùn)、企業(yè)頂崗實習(xí)等途徑，培養(yǎng)學(xué)生動物疫病防治、檢疫檢驗、畜產(chǎn)品安全檢測等技術(shù)，專業(yè)技術(shù)性較強。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向動物防疫、疫病防控、畜產(chǎn)品檢疫檢驗崗位群，從事動物防疫檢疫、疫病防治、畜產(chǎn)品安全檢測、畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督與管理等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
重點培養(yǎng)動物防疫、疫病防治、食品的檢疫、安全檢測等方向的高素質(zhì)技能型專門人才。
主修課程：動物生物化學(xué)、動物解剖生理、動物微生物、動物病理、動物藥理與毒理、獸醫(yī)臨床診斷、禽病防治、豬病防治、牛羊病防治、動物防疫技術(shù)、動物檢疫技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗、獸醫(yī)法規(guī)等15門核心課程。
第5學(xué)期，學(xué)生根據(jù)預(yù)就業(yè)崗位進行禽病防治、豬病防治、牛羊病防治以及動物檢疫檢驗、食品安全檢驗等技術(shù)的強化訓(xùn)練。
第6學(xué)期，到校外企業(yè)預(yù)就業(yè)崗位頂崗實習(xí)，掌握預(yù)就業(yè)崗位綜合技能，實現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)崗位職業(yè)技能“零距離”對接。
技能或職業(yè)資格證：學(xué)生可考取動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫(yī)化驗員、食品檢驗工等職業(yè)資格證書。
就業(yè)方向：畢業(yè)生適宜到各類畜禽養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院、動物防疫檢疫站、動物疫病預(yù)防與控制中心、動植物檢疫檢驗局、畜禽屠宰廠及加工廠、自主創(chuàng)辦的畜牧獸醫(yī)綜合實體等單位就業(yè)，從事動物疫病的預(yù)防、診斷與治療，技術(shù)服務(wù)、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督、動物防疫及動物產(chǎn)品檢疫檢驗等工作。
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