培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的文化素質(zhì)和職業(yè)道德，掌握旅游管理的基本理論知識(shí)和實(shí)際技能，能從事各類旅行社和旅游服務(wù)企業(yè)的接待、導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、營銷、策劃等實(shí)際工作和風(fēng)景區(qū)服務(wù)管理工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
主干課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游學(xué)概論、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識(shí)、飯店管理概論、旅游禮儀、旅游資源學(xué)、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、飯店前廳客房服務(wù)與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游線路設(shè)計(jì)、景區(qū)管理、飯店餐飲服務(wù)與管理、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)等。
就業(yè)方向：各類旅行社、景區(qū)景點(diǎn)、星級酒店等相關(guān)旅游企業(yè)從事生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線的復(fù)合型工作，如導(dǎo)游員、計(jì)調(diào)、線路設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)與管理等具體工作崗位。
專業(yè)特色：地處旅游資源豐富的杭州西湖風(fēng)景區(qū)，實(shí)踐教學(xué)條件良好，建有多處校內(nèi)外實(shí)踐基地，“旅游俱樂部”的特色教學(xué)模式注重學(xué)生自主管理，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，與多家旅行社、酒店切實(shí)合作，縮短了學(xué)校與社會(huì)之間、專業(yè)學(xué)習(xí)與就業(yè)崗位之間的距離；師資陣容強(qiáng)，擁有多位“雙師型”教師；實(shí)施雙證書制度。