石家莊工商職業(yè)學(xué)院(石家莊工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院是民辦嗎)

10月16日是世界糧食日。節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)再次成為社會(huì)關(guān)注與呼吁的焦點(diǎn)。

石家莊工商職業(yè)學(xué)院的大學(xué)生們針對(duì)大學(xué)生食堂就餐現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，走訪了河北工程技術(shù)學(xué)院、河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河北勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院以及石家莊科技信息職業(yè)學(xué)院等七所高校的近400名學(xué)生。

調(diào)查結(jié)果顯示，近7成學(xué)生在食堂就餐時(shí)，有剩飯習(xí)慣；近4成受訪學(xué)生表示，一頓飯大概會(huì)剩下1/3左右。

“世界糧食日”當(dāng)天，石家莊工商職業(yè)學(xué)院再次發(fā)起“光盤(pán)行動(dòng)”，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)，并特別開(kāi)設(shè)了“自助式打飯窗口”，試水學(xué)生自主打飯。

自助打飯的學(xué)生主動(dòng)排隊(duì)等候 供圖/武文臨

一份來(lái)自大學(xué)生的調(diào)查報(bào)告：

近七成大學(xué)生“食堂剩飯”成習(xí)慣

“世界糧食日”，讓社會(huì)焦點(diǎn)再次聚焦到“粒粒皆辛苦”的節(jié)約糧食問(wèn)題上。那么，對(duì)于大學(xué)生主要就餐地——大學(xué)食堂就餐現(xiàn)狀如何呢？近日，石家莊工商職業(yè)學(xué)院學(xué)生會(huì)組織了一次針對(duì)西南高校區(qū)大學(xué)生食堂就餐情況的調(diào)查問(wèn)卷和街頭走訪。

河北工程技術(shù)學(xué)院、河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、石家莊工商職業(yè)學(xué)院等在內(nèi)的400名學(xué)生參與了問(wèn)卷調(diào)查，最終形成有效問(wèn)卷392份。

在回答“你是否經(jīng)常性在食堂就餐剩飯”問(wèn)題時(shí)，272名學(xué)生表示，在食堂就餐時(shí)，經(jīng)常性剩飯，占受訪者的69.4%。其中，199名女生在回答該問(wèn)題時(shí)，僅有47名女生表示沒(méi)有剩飯習(xí)慣，近八成女生存在“剩飯”成習(xí)慣，比重明顯高于男生。

定量打飯和不合胃口成剩飯“主因”

在調(diào)查中，石家莊工商職業(yè)學(xué)院的學(xué)生深入走訪了大學(xué)生剩飯的原因以及剩飯多少。

“一般情況下，你剩飯大概會(huì)有多少？”在回答該問(wèn)題時(shí)，345名受訪者中，135名學(xué)生表示，大概剩下所1/3所有，占39.1%。這一情況在女生中表現(xiàn)的更為嚴(yán)重和突出：42.5%的女生表示剩飯?jiān)谌种凰校?.2%的女生表示，剩飯達(dá)到所打飯總量的一半左右。

“其實(shí)也不想剩，主要是每次師傅都給盛那么多。我們女生飯量小，帶回宿舍也沒(méi)法處理，就剩下啦?！辈簧偈茉L學(xué)生如是說(shuō)。

在關(guān)于剩飯的原因問(wèn)題上，342名受訪者中，70名學(xué)生選擇了“食堂定量打飯，吃不完”，約占20.5%；210名學(xué)生表示，“飯菜單一，不合胃口”，約占61.4%。在價(jià)格統(tǒng)一的情況下，定量打飯和不合胃口成了大學(xué)生食堂就餐剩飯的主要兩大原因。

自助式打飯的學(xué)生實(shí)現(xiàn)了“光盤(pán)”供圖/武文臨

呼吁引導(dǎo)

工商學(xué)院率先試水“自助式打飯”

10月16日正式迎來(lái)“世界糧食日”。石家莊工商職業(yè)學(xué)院圍繞大學(xué)生剩飯問(wèn)題研究起破解之道，再次發(fā)起“光盤(pán)行動(dòng)”。除了鼓勵(lì)和督促餐廳各窗口在保證飯菜質(zhì)量同時(shí)，要提升菜系種類(lèi)和口味兒，盡量滿(mǎn)足學(xué)生需求。

針對(duì)“定量打飯”導(dǎo)致的剩飯問(wèn)題，該學(xué)院發(fā)起了“節(jié)約糧食，從我做起；我的餐盤(pán)，我做主”的主題活動(dòng)。學(xué)生在食堂打飯時(shí)，可以根據(jù)自己飯量大小主動(dòng)提出少給點(diǎn)或者多盛點(diǎn)等要求，要求各餐廳窗口積極配合。

同時(shí)，該學(xué)院還率先嘗試開(kāi)設(shè)了“自助式打飯區(qū)”和“自助就餐區(qū)”。學(xué)生們自己盛飯，吃多少打多少，不夠了可以續(xù)飯。凡自助打飯的學(xué)生需要在指定區(qū)域內(nèi)就餐，由專(zhuān)人監(jiān)督，杜絕剩飯?；顒?dòng)當(dāng)天，記者看到“自助式打飯區(qū)”學(xué)生排成長(zhǎng)隊(duì)，手拿餐具?！巴?，挺新鮮的。我盛了兩次米飯，主要是飽了也沒(méi)浪費(fèi)?！睂W(xué)生小周在“光盤(pán)”后說(shuō)。

“這是我們的一次嘗試性活動(dòng)，食堂就餐確實(shí)存在有些女生吃不完、一些男生又不夠吃的現(xiàn)象，如何均衡一下，我們嘗試性的開(kāi)設(shè)一個(gè)自助打飯口，再考量一下總量變化?！痹搶W(xué)院學(xué)生處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（通訊員徐少璞 ）