韓城職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹

韓城職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹:

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)前景

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。

除了中餐烹飪專業(yè)，韓城職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了建筑工程施工、汽車運(yùn)用與維修、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、焊接技術(shù)應(yīng)用、社會文化藝術(shù)、學(xué)前教育、高星級飯店運(yùn)營與管理、電子商務(wù)、旅游服務(wù)與管理、護(hù)理等專業(yè)。

韓城職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校:

韓城職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介

韓城職專創(chuàng)建于1981年，是國家教育部96年3月首批認(rèn)定的國家級重點(diǎn)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，并于1999年、2003年兩次通過國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校的復(fù)評驗(yàn)收。學(xué)校環(huán)境幽雅，設(shè)施、師資、管理、質(zhì)量一流，曾先扣榮獲;全國德育先進(jìn)校、;省級文明單位、;陜西省文明校園、;陜西省學(xué)雷鋒青年聲愿者活動先進(jìn)集體、;陜西省職業(yè)教育先進(jìn)集體等榮譽(yù)稱號。 2015年12月28日，韓城職專順利通過國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校省級驗(yàn)收。 2016年11月22日，韓城職專提升項(xiàng)目前期征地工作正在有序進(jìn)行中。

韓城職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校占地面積

學(xué)校位于韓城市新城區(qū)黃河大街北段，校園布局合理，設(shè)施完善，環(huán)境優(yōu)美，是師生生活、學(xué)習(xí)、工作的理想場所。學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)有建筑工程施工、汽車運(yùn)用與維修、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、焊接技術(shù)應(yīng)用、社會文化藝術(shù)、學(xué)前教育、高星級飯店運(yùn)營與管理、電子商務(wù)、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪、護(hù)理13個專業(yè)。建有各專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室88個，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地兩個及校外實(shí)習(xí)點(diǎn)50個。