福建臺(tái)山高考分?jǐn)?shù)線中國生蠔產(chǎn)地主要在哪個(gè)省?哪里生蠔最好?

來源：好上學(xué) ??時(shí)間：2024-11-25

今天，好上學(xué)小編為大家?guī)砹烁＝ㄅ_(tái)山高考分?jǐn)?shù)線中國生蠔產(chǎn)地主要在哪個(gè)省?哪里生蠔最好?，希望能幫助到廣大考生和家長，一起來看看吧！
福建臺(tái)山高考分?jǐn)?shù)線中國生蠔產(chǎn)地主要在哪個(gè)省?哪里生蠔最好?

中國生蠔產(chǎn)地主要在哪個(gè)省?哪里生蠔最好?

中國的 生蠔 產(chǎn)地主要分布在五個(gè)區(qū)域 :

一、廣東

廣東從粵東到粵西都產(chǎn)出生蠔。

1、湛江生蠔(廣東湛江)湛江市三面環(huán)海，海岸線長達(dá)1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區(qū) 海灣眾多，灘涂遼闊，沿海礁巖遍布，亂石重疊，加之湛江在遠(yuǎn)古是火山噴發(fā)地區(qū)，大量蘊(yùn)含微量元素和礦物質(zhì)，滋養(yǎng)了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蠔們可口的食物。湛江蠔以味美鮮口、肥大肉滑、細(xì)嫩軟脆的獨(dú)特品質(zhì)贏得市場的青睞

2、晨洲蠔(廣東汕尾 )和南澳牡蠣(廣東汕頭），這2個(gè)地方主要是產(chǎn)出個(gè)頭小的牡蠣，就是現(xiàn)在火爆的鵝蛋蠔；個(gè)頭小，價(jià)格便宜，適合清蒸。

3、程村生蠔(廣東陽江)，程村每年都產(chǎn)出很多燒烤的生蠔，陽江生蠔的特點(diǎn)是雜質(zhì)偏多、價(jià)格相對(duì)便宜。

4、寶安沙井蠔(廣東深圳)，南山牡蠣(廣東深圳)、深圳是廣東最早養(yǎng)殖生蠔的地方之一，特別是沙井蠔品質(zhì)非常好，蠔干廣受歡迎，海外的華僑經(jīng)常掛念，但由于深圳的工業(yè)化和城市化發(fā)展，沙井已經(jīng)沒產(chǎn)出生蠔了，都是從外地拉回去加工蠔干。

5、橫琴蠔(廣東珠海)，珠海很多是廣西人過去養(yǎng)殖和打包批發(fā)生蠔發(fā)展起來的，珠海蠔產(chǎn)量非常大，很適合燒烤，每年珠海蠔上市的時(shí)候，會(huì)把價(jià)格突然拉低，中國最大的生蠔集散地--廣州市場就是珠海蠔的天下。

6、臺(tái)山蠔( 廣東江門 )，臺(tái)山蠔是神一樣的存在，大家按斤*他們可以按個(gè)*，憑什么？人家超肥??！又肥又大，所以臺(tái)山蠔很大一部分是開蠔肉*做宴席和家庭日常食用。

7、電白牡蠣( 廣東茂名 )、惠東蠔（廣東惠州）?產(chǎn)量和產(chǎn)出時(shí)間短就不多說了。

二、廣西生蠔產(chǎn)地

1、北海生蠔（廣西北海），北海生蠔上榜國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，北海生蠔養(yǎng)殖歷史已經(jīng)有300多年歷史，現(xiàn)在大概有4.6萬畝，北海生蠔有個(gè)優(yōu)勢是其他地方?jīng)]有的，常年都可以產(chǎn)出生蠔，夏天是淺灘咸淡蠔（代表煙樓蠔）、冬天是和深海咸水蠔（代表鐵山港蠔）。

2、欽州大蠔（廣西欽州），傳統(tǒng)是蠔苗培育基地，近年來也大量養(yǎng)殖大蠔。

3、防城港蠔（廣西防城港 /東興），這里很神奇，因?yàn)榭拷侥?，莫名其妙有越南蠔混在一?

三、山東

1、乳山牡蠣(山東乳山)，乳山牡蠣生長海域鹽度適中，水質(zhì)肥沃，餌料豐富，達(dá)到國家一級(jí)養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。得天獨(dú)厚的自然條件，塑造了乳山牡蠣獨(dú)一無二的品質(zhì)，具有個(gè)體較大、肥滿度高、肉質(zhì)爽滑、味道鮮美等特點(diǎn)，所含蛋白質(zhì)、鋅、鐵、錳、硒等均高于其它地區(qū)產(chǎn)品，獲國家地理標(biāo)志商標(biāo)

2、榮成牡蠣(山東威海)、南海牡蠣(山東南海)、紅島海蠣子( 山東青島 )

四、遼寧

1、灣牡蠣(大連)，

2、莊河牡蠣(遼寧莊河)

五 、臺(tái)灣

1密鱗牡蠣、2黑齒牡蠣、3彰化牡蠣、4云林牡蠣、5嘉義牡蠣(臺(tái)灣)

綜上所述個(gè)人認(rèn)為山東乳山的牡蠣屬最好吃的，乳山自古便有"生吃蠣子活吃蝦"之說，沿海漁民經(jīng)常在礁石上撬開牡蠣上殼，生食其肉。牡蠣還可以制成蠔油、罐頭等。牡蠣肉含鋅量極高，對(duì)男性健康非常有利，著名新興藥品金牡蠣，其主要成分即為牡蠣提取物。牡蠣殼亦可入藥，性微寒、味咸，功能潛陽、固澀、化痰軟堅(jiān)，主治頭暈 、自汗、盜汗、遺精、崩漏、帶下及瘰疬等癥。