四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校：烹飪專業(yè)中技招生簡(jiǎn)章

來(lái)源： 九三職校網(wǎng)

時(shí)間：2021-08-04 01:11:38

四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校是很多想要讀職業(yè)技校的同學(xué)都十分喜歡的一所職業(yè)學(xué)校，在學(xué)校2020年招生的過(guò)程中，有很多想要報(bào)考學(xué)校烹飪專業(yè)中技的同學(xué)都很想要知道學(xué)校的這一專業(yè)怎么樣，專業(yè)教學(xué)質(zhì)量好不好？針對(duì)這些問(wèn)題，老師為同學(xué)們分享了學(xué)校的烹飪專業(yè)中技招生簡(jiǎn)章，感興趣的同學(xué)或者學(xué)生家長(zhǎng)不妨詳細(xì)的看一下文章，深入了解一下。

招生對(duì)象：城鄉(xiāng)應(yīng)、往屆初/高中畢業(yè)生

教學(xué)目的：烹飪專業(yè)主要學(xué)習(xí)制作標(biāo)準(zhǔn)宴席、風(fēng)味菜、特色菜、花色拼盤(pán)各種面團(tuán)和點(diǎn)心的制作方法，掌握餐館經(jīng)營(yíng)、廚房管理的方法以及食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)員成為各大酒店、飯店等飲食行業(yè)培養(yǎng)中級(jí)廚師、面點(diǎn)、糕點(diǎn)制作人員。

課程詳情：

烹飪專業(yè)中技——四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校

對(duì)于廚師這一行來(lái)說(shuō),許多人有過(guò)廚師經(jīng)驗(yàn),但是上過(guò)正規(guī)職業(yè)院?；蛘邠碛袕N師等級(jí)證書(shū)的廚師卻不多,這讓他們?cè)谛袠I(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中缺少一個(gè)強(qiáng)有力的說(shuō)服證明。因此,許多廚師想要回爐選擇一個(gè)學(xué)校選擇一門(mén)專業(yè)來(lái)繼續(xù)深造。

為了進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)能力，促進(jìn)畢業(yè)生就業(yè)，四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校開(kāi)設(shè)烹飪專業(yè)課程，師資力量雄厚，自然而然地,便成為很多人的第一選擇。

培養(yǎng)目標(biāo)

烹飪專業(yè)面向各大酒店、飯店等飲食行業(yè)培養(yǎng)中級(jí)廚師、面點(diǎn)、糕點(diǎn)制作人員。主要學(xué)習(xí)制作標(biāo)準(zhǔn)宴席、風(fēng)味菜、特色菜、花色拼盤(pán)各種面團(tuán)和點(diǎn)心的制作方法，掌握餐館經(jīng)營(yíng)、廚房管理的方法以及食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)。

主要課程

文化課、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)现R(shí)、中式面點(diǎn)技藝、中式烹調(diào)技藝、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、餐館成本核算、中式熱菜制作、面點(diǎn)實(shí)踐、烹調(diào)實(shí)踐、餐館服務(wù)與管理等課程（具體專業(yè)設(shè)置視學(xué)校教學(xué)大綱而定）

在校期間還可考取勞動(dòng)部頒發(fā)的《中式烹調(diào)師》中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)！

就業(yè)方向

烹飪專業(yè)畢業(yè)生主要從事酒店、飯店等包含行業(yè)廚師、面點(diǎn)、糕點(diǎn)制作等工作。

自貢市高級(jí)技工學(xué)校，值得信賴??！

我院是于2001年經(jīng)自貢市人民政府批準(zhǔn)成立的一所中職學(xué)校，由原五所省部級(jí)重點(diǎn)技校合并組建而成。目前學(xué)院已成為集學(xué)制教育、培訓(xùn)與技能鑒定、就業(yè)安置為一體，在川南地區(qū)有較大知名度、在自貢市有較強(qiáng)影響力的綜合性職業(yè)培訓(xùn)基地。

學(xué)校先后榮獲全國(guó)職能先進(jìn)單位、省職教先進(jìn)單位、國(guó)家重點(diǎn)技工學(xué)校、省衛(wèi)生綠化先進(jìn)單位、市人才開(kāi)發(fā)先進(jìn)單位、市級(jí)最佳文明單位、市職教先進(jìn)單位等稱號(hào)。

辦學(xué)特色

四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校積極開(kāi)展合作辦學(xué)模式，以“訂單辦學(xué)”、“工學(xué)交替”、“頂崗實(shí)習(xí)”等方式開(kāi)展校企合作，根據(jù)企業(yè)需要確定培養(yǎng)方向和目標(biāo)。與此同時(shí)，實(shí)行學(xué)生準(zhǔn)軍事化管理，著力于培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神、團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)、愛(ài)崗敬業(yè)和服從管理的職業(yè)道德。

學(xué)校獎(jiǎng)、助學(xué)政策

1.所有農(nóng)村戶籍、縣鎮(zhèn)非農(nóng)戶籍學(xué)生和城鎮(zhèn)困難家庭學(xué)生可享受3000元的國(guó)家助學(xué)金。

2.具備下列條件之一者，可根據(jù)國(guó)家政策享受免除學(xué)費(fèi)的待遇：城鎮(zhèn)低保、農(nóng)村特困、孤殘學(xué)生等。

3.成績(jī)優(yōu)秀、符合條件學(xué)生可獲取1000元/人的華育獎(jiǎng)助學(xué)金。

培養(yǎng)理念

以學(xué)生為中心，以質(zhì)量為核計(jì)，為社會(huì)服好務(wù)；以教師為中心，以效率為核心，建設(shè)和諧學(xué)院。

招生對(duì)象與學(xué)制

城鄉(xiāng)應(yīng)、往屆初/高中畢業(yè)生，有良好的思想品德、身體健康。

1700元/年，3年制。

招生咨詢熱線：見(jiàn)網(wǎng)頁(yè)右上角

咨詢熱線服務(wù)時(shí)間早上8:30到晚上23:00，其他時(shí)間請(qǐng)盡量使用免費(fèi)預(yù)留學(xué)位或在線留言功能，謝謝！

四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校的烹飪專業(yè)中技還是非常不錯(cuò)的，如果你想要報(bào)考學(xué)校的這一專業(yè)，那就不要猶豫了，趕緊通過(guò)網(wǎng)站右側(cè)的聯(lián)系方式與平臺(tái)招生老師聯(lián)系吧，因?yàn)閷W(xué)校的該專業(yè)歷年來(lái)都是比較熱門(mén)的，招生人數(shù)有限，報(bào)名晚了可能就錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)了。