深圳華美外國語學(xué)校食堂獲評(píng)餐飲服務(wù)食品安全A級(jí)單位!

7月4日，華美外國語學(xué)校收到羅湖區(qū)市場管理局為我校食堂頒發(fā)的“A級(jí)，優(yōu)秀”的食品安全等級(jí)證書，此舉意味著早已在我們心目中是“頂級(jí)”的學(xué)校餐廳終于得到了官方認(rèn)可。

那么A級(jí)食堂究竟是如何煉成的呢?

對(duì)于華美外國語學(xué)校全體員工而言，他們除了要關(guān)心孩子的學(xué)習(xí)成績、體育鍛煉和個(gè)人發(fā)展外，最牽掛的就是孩子在學(xué)校吃得是否安全、是否衛(wèi)生、是否科學(xué)。為此，學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，明確食堂安全責(zé)任;規(guī)范食堂衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn);嚴(yán)把食材入口關(guān);嚴(yán)格執(zhí)行員工健康體檢和培訓(xùn)上崗制度，杜絕衛(wèi)生隱患;制定并落實(shí)安全生產(chǎn)操作規(guī)范、食品衛(wèi)生規(guī)章制度、餐具消毒和衛(wèi)生檢查制度、食品留樣制度以及嚴(yán)苛的“師生同餐”等安全管理措施。通過食品安全管理A級(jí)認(rèn)證，自然是意料之中的水到渠成。

優(yōu)質(zhì)食堂是如何煉成的呢?

跟小編一起回顧一下吧：

證照 制度 管理

五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)范永遠(yuǎn)是堅(jiān)實(shí)的保證

潔凈的后廚

優(yōu)質(zhì)的食材

安全永遠(yuǎn)是最堅(jiān)固的堤壩

新鮮 營養(yǎng) 可口

色香味俱全

美味是永遠(yuǎn)不變的承諾

家一般的溫暖

慈母一樣的關(guān)懷

學(xué)子健康成長的動(dòng)力源

什么是A級(jí)單位?

評(píng)定按照標(biāo)準(zhǔn)公開、尺度公開、過程透明、結(jié)果公正原則，采用打分制，對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品安全管理制度、人員管理、布局流程、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、餐用具清洗消毒、專間管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行逐項(xiàng)評(píng)定。根據(jù)評(píng)定結(jié)果，從高到低將食堂食品安全分為A、B、C三個(gè)等級(jí)。