【CLS-A食譜】加拿達(dá)外國語學(xué)校第12周學(xué)生食譜

為了讓家長們?nèi)媪私夂⒆觽冊谛５挠貌颓闆r，加拿達(dá)外國語學(xué)校公布一周營養(yǎng)食譜。

各位家長：

為了讓您全面了解孩子們在校的用餐情況，我校學(xué)生本周“營養(yǎng)食譜”特通過官方微信提前發(fā)布。 我校每周“營養(yǎng)菜譜”經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審核通過，三餐三點(diǎn)(早、中、晚餐及上、下午課間餐、)，確保膳食安全、營養(yǎng)、均衡、充足，滿足孩子健康成長需要，敬請家長關(guān)注。食品原材料的采購是食物進(jìn)入學(xué)校食堂的第一道關(guān)口，直接影響到了孩子們食物的質(zhì)量和安全，也受到了家長的廣泛關(guān)注。因此我們對于供應(yīng)商的選擇十分謹(jǐn)慎。從肉類到食用油，再到大米蔬菜等，我們均選擇麥德龍所供應(yīng)的產(chǎn)品。 麥德龍作為德國最大、歐洲第二、世界第三的零售批發(fā)超市集團(tuán)，一直致力于食品安全。例如，麥德龍的麥咨達(dá)系列產(chǎn)品，掃二維碼就可以追溯食品源頭，從種植到上架，每一個步驟都可查，讓人十分放心。 我校食堂自營運(yùn)作，非外包。所有的食譜都由專門的廚師、營養(yǎng)師規(guī)劃以確保 不同年齡段的學(xué)生的膳食平衡。每一道菜品皆來源于新鮮的時蔬，都是經(jīng)過嚴(yán)格篩選而來的。 我校根據(jù)時節(jié)的變化，精心挑選新鮮肉類和綠色蔬果，每周為孩子們定制營養(yǎng)健康的菜譜，讓孩子們吃得健康，吃得放心。

薄荷蝦仁炒雞蛋

材 料：

雞蛋3個，鮮薄荷10克，腐乳1塊，鮮蝦仁100-150克，叉燒約60克，蔥、花生油適量。

做 法：

1.鮮蝦仁洗凈，晾干水分，然后放到油鍋里炒到8成熟，撈出來備用。

2.鮮薄荷葉洗凈后切碎，叉燒切成小條狀，蔥切碎備用;拿兩塊腐乳放到碗里，把它們?nèi)繑嚑€成糊。

3.打進(jìn)去3個雞蛋，然后和腐乳醬完全打均勻，要打到完全沒有顆粒狀為止，再加入切碎的薄荷葉。

4.鍋里重新熱油，油要稍為多一點(diǎn)點(diǎn)，等油徹底燒熱后，把蝦仁和叉燒肉同時倒進(jìn)去，這次要把蝦仁炒熟透。

5.最后把腐乳蛋液倒進(jìn)鍋里，不要動它，讓它靜止8-10秒，記得火一定要夠熱，油也要是滾燙的。

6.熄火，用余下的熱力，快速地翻炒雞蛋至熟，最后加入蔥花即可。

一 周 菜 譜

豐富的午、晚餐

為了使孩子獲得長身體的充足營養(yǎng)，一定要讓孩子吃好吃飽，食譜應(yīng)注意多樣化，注意食物的色、香、味、型和營養(yǎng)搭配，多種食物混合吃，以達(dá)到食物的互補(bǔ)作用，使身體獲得各種必需的營養(yǎng)素。要糾正孩子偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣。鼓勵孩子多運(yùn)動、積極參加體育鍛煉，也是促進(jìn)孩子長高的重要因素。

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